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  • 8 by setoiro(エイト バイ セトイロ)

日付 2025年2月12日 種別 美味しい

今回は当所会員事業所〝8 by setoiro〟さんに取材に伺いました。

〝8 by setoiro〟さんは、児島ジーンズストリートにオープンしたスープバルで、2024年10月にオープンしました。瀬戸内をコンセプトにした旬のこだわりのスープをメインに自家製パン・ご飯・麺をセットでご用意しております。(テイクアウトも対応)

〝8 by setoiro〟さんは、業務用食品の販売などを行う合資会社ガラクタスが運営しており、これまでの食品開発で培ってきたこだわりのスープやパンを一般向けにも提供したいという思いからオープンされました。「児島のグルメを盛り上げたい!」と全てのメニューに「塩田王 野﨑家の塩」を使用しており、スープ、カレー、児島塩ラーメンなど提供。看板メニューは「日替りスープランチ(780円)」で、+50円で自家製パンを雑穀ごはんに変更することも可能です。また、児島塩ラーメンにおいては、塩豆乳タンタンラーメン・鶏塩レモンラーメンを提供しており、大盛や雑穀ごはんのセットなどオプションもご用意しております。そして、いつ来ても新しい、美味しいと思ってもらえるよう、定期的にメニューの入れ替えを行っており、2月は数量限定のパンまつりを開催します。

そして2025年3月8日(土)にはリブランディングし、スタンディングスープバルとして正式オープンする予定です。

児島に新しくオープンしたスープバルの〝8 by setoiro〟。皆様のお越しをお待ちしております。最新情報はインスタグラムにて。

 
社名 / 店名 8 by setoiro(エイト バイ セトイロ)
住所 倉敷市児島味野1-6-1
TEL 086-441-9788
FAX
ホームページ https://8.setoiro.jp/
備考 営業時間/11時~15時(14:30LO)※3月7日(金)まで
定休日/月曜日・火曜日
席数/8席
P/市営駐車場をご利用ください(1時間100円)