今回は当所会員事業所〝ビストロ割烹 魚清〟さんに取材に伺いました。

〝ビストロ割烹 魚清〟さんは、児島小川で営業している割烹料理店です。もともとは、老舗の魚屋さん（ご両親が現在も営業中）で、店主の小野治俊さんは、修行の後、割烹料理店を独立開業し、今年で20年を迎えました。

魚屋としての強みを活かし、下津井港から届いたばかりの魚介類を毎日入荷し、新鮮で美味しい料理を提供いたします。ランチメニュー（要予約/日曜を除く/ドリンク付き）は、松花堂「桃」（1,650円）、松花堂「桜」（2,750円）、定食「にぎり寿司」・「ちらし寿司」（1,320円）、定食「巻き寿司」 （1,100円）となっています。また、ディナーメニューは、おまかせメニュー（刺盛り、天ぷら、茶碗蒸し　2,200円～）、おまかせコース料理（3850円～）や一品料理など。事前にどういった魚が食べたいなどのご要望をいただけましたら、できる限りご対応いたします。また、仕出し（1080円～）も行っておりますので、是非ともお問い合わせいただけたらと思います。

地魚や季節の食材を堪能できるほか、いけすで泳ぐ新鮮な活魚を味わえる活け魚料理なども提供する〝ビストロ割烹 魚清〟。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

松花堂「桃」

定食「にぎり寿司」